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白肉鱼是指哪些鱼

  •    234游戏网友 提出于 2019-07-23 20:03:53
  • 请问:白肉鱼是指哪些鱼

    通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样,最近流行病学研究发现,吃红肉的人群患结肠
    癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高,而吃白肉可以降低患这些病的危险性,延长寿命。
    1990年,美国一项大型前瞻性研究报告表明,消费者中

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